餐饮企业员工管理有四个方面:1.薪酬设计。报酬是指基本工资和加薪方案，加薪方案长短融合，短期业绩加薪，长年业绩加薪。餐饮店大多是根据服务人员的头数或桌子的消费数来提高的。

这是短期的，多年来可以实现1月份的业绩报酬业绩，季度的队伍奖，1年的个人队伍奖。2.晋升设计，每个人都想出人头地，有社会地位，餐饮从服务员到领导到店长，去上司，是晋升设计。3.所有权设计。

给员工股票，从收益开始，做两年，逐渐变成实际股票。当然，操作者的手法很多，各不相同。4.情绪管理。

每个员工除了以上，他们还有精神上的必要性，他们希望被接受，和管理者有共同的语言，设定共同的兴趣，聊天，聊天，玩游戏。并且协助他们辨别准确自己的职业规划，自己的财务规划，反映自己的价值感觉。自我管理感情很好。

我做了一些细节表面的表格，以下仅供参考:1.制度只是大体行为习惯的约束，2.确实管理自己的是员工自己，教会管理自己的时间，比教会他们遵循制度更重要的激励3.唤起他们的创造力比整天谴责最重要的授权4.警告者比做示威者更重要，警告他们不要忘记压力，用他们的贷款，用他们的费用警告他们，注意他们，注意他们的晋升和报酬制度也不是药，裸体的世界培养他们的荣誉感、羞耻感、自尊心正确的地方更为重要。

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